Ikan Sarden, Manfaat dan cara mengolah nya

Ikan sarden adalah sumber protein yang baik dan juga mengandung nutrisi penting seperti vitamin D, vitamin B12, omega-3, dan mineral seperti selenium dan kalsium. Berikut beberapa manfaat kesehatan ikan sarden:

1. Meningkatkan kesehatan jantung:
   Kandungan omega-3 dalam ikan sarden dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi tekanan darah, meningkatkan kolesterol baik (HDL), dan mengurangi peradangan.
   
   
2. Menjaga kesehatan tulang:
   Kalsium dan vitamin D yang terkandung dalam ikan sarden dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis.
   
   
3. Meningkatkan kesehatan otak:
   Omega-3 dalam ikan sarden juga dapat membantu meningkatkan kesehatan otak dan fungsi kognitif, serta mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan demensia.
   
   
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh:
   Selenium yang terkandung dalam ikan sarden dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
   
   
5. Menjaga kesehatan kulit:
   Vitamin D dan omega-3 dalam ikan sarden dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah masalah kulit seperti ruam, psoriasis, dan jerawat.

Namun, perlu diingat bahwa ikan sarden juga mengandung kadar merkuri yang tinggi, sehingga dikonsumsi dengan jumlah yang wajar dan tidak berlebihan. Jangan lupa untuk memilih ikan sarden yang segar dan berkualitas baik ketika akan mengolahnya.

Berikut adalah resep masakan ikan sarden yang sederhana:

Bahan-bahan:

1 kaleng ikan sarden

1 buah bawang bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang

2 buah tomat, potong-potong

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

1 sdm minyak sayur

Air secukupnya

 Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
5. Setelah tomat matang, masukkan ikan sarden beserta air kalengnya. Aduk rata.
6. Masak hingga kuah mengental dan ikan sarden matang sempurna.
7. Angkat dan sajikan.
8. Masakan ikan sarden siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Selamat mencoba!

Coba cek ini, deh: "Paket 3 pcs King's Fisher Sarden goreng mini rasa saus balado 155g" Rp37.700 di toko Kings Fisher Tokopedia. Bisa Bebas Ongkir, lho.