Tips Cara Memasak Orak Arek

Orak-arik adalah salah satu masakan Indonesia yang cukup populer dan mudah dibuat. Berikut adalah tips cara memasak orak-arik:

1. Persiapan bahan: Siapkan bahan-bahan seperti telur, bawang merah, bawang putih, cabe merah, wortel, kacang polong, garam, dan lada secukupnya. Potong bahan-bahan tersebut sesuai keinginan.

2. Panaskan minyak: Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang. Setelah minyak sudah cukup panas, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

3. Masukkan bahan lainnya: Setelah bawang merah dan bawang putih harum, masukkan cabe merah, wortel, dan kacang polong. Tumis sebentar hingga sayuran sedikit layu.

4. Tambahkan telur: Pecahkan telur di atas wajan dan aduk hingga tercampur dengan sayuran. Tambahkan garam dan lada secukupnya.

5. Masak hingga matang: Aduk orak-arik hingga matang dan telur matang sempurna.

6. Sajikan: Orak-arik siap disajikan. Anda dapat menyajikannya bersama nasi putih atau mie.

Tips tambahan:

• Jika ingin orak-arik yang lebih gurih, tambahkan sedikit kecap manis atau kecap asin saat memasak.

• Gunakan wajan yang cukup besar sehingga telur dan sayuran bisa tercampur dengan baik.

• Jangan terlalu sering mengaduk orak-arik, karena bisa membuat tekstur telur menjadi kurang lembut. Aduk orak-arik hanya beberapa kali saja sebelum matang sempurna.

• Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit atau saus sambal sesuai selera.

Semoga menginspirasi...